統一-低筋麵粉 22KG

一、 核心規格

• 【名稱】 統一-低筋麵粉 22KG

• 【蛋白質含量】 約 7% - 9% 

• 【適用場景】 精緻蛋糕、西式甜點、鳳梨酥、精緻餅乾

二、 三大產品特色

• 極低筋性、組織綿密： 針對蛋糕類產品優化，能確保成品結構鬆軟、質地細緻如絲。

• 吸水率標準化： 統一企業嚴格品管，確保每一批次的吸水率恆定，方便大型廚房標準化操作。

• 粉質潔白無雜質： 高規格過濾技術，確保成品色澤純淨，提升視覺質感。

三、 保存與安全須知

⚠️ 注意事項：

1. 防潮防蟲： 麵粉與澱粉易受潮及吸引蟲類，請放置於離地、離牆的棧板或貨架上，並維持通風乾燥。

2. 密封保護： 開封後若未一次用完，請務必紮緊袋口或移至專用密封桶，以防風味流失及異味吸附。

3. 先進先出： 請遵守庫存管理原則，確保粉料維持在最新鮮的使用狀態。

4. 搬運安全： 22KG/25KG 包裝沈重，搬運時請運用腿部力量，避免腰部拉傷。