醬料與調味品類

一、核心規格【名稱】穀盛泰式甜辣醬/1L【場景】泰式炸雞、月亮蝦餅沾醬、涼拌海鮮、炸物點心二、三大產品特色極致酸甜比例：融入辣椒與大蒜精華，口感甜中帶微辣，酸度解膩，能瞬間引發食慾。色澤亮麗..

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一、核心規格【名稱】穀盛煮友柴魚醬油 1.8L【場景】蕎麥冷麵、日式湯麵、天婦羅醬汁、精緻沾醬二、三大產品特色濃厚柴魚底韻：嚴選高品質柴魚萃取，帶有明顯的煙燻木質香氣，層次感極為深邃。淡雅回..

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一、核心規格【名稱】穀盛壽司醋 600ml【場景】壽司飯製作、手卷飯糰、涼拌海鮮、西式沙拉二、三大產品特色免調配黃金比例：專業調製醋、鹽、糖比例，只需加入剛煮好的米飯中拌勻，即可完成專業級壽..

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一、核心規格【名稱】穀盛醇米霖*1.8L【場景】精緻日料、紅燒燉煮、西點烘焙、肉類醃漬二、三大產品特色100% 純米發酵：堅持純糯米熟成釀造，風味遠勝調合味霖，帶有自然的清酒芳香。提鮮與增艷..

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一、核心規格【名稱】工研陳年醋600ml(白箱)【場景】桌邊提味、老火湯點綴、沾食餃子、高級紅燒料理二、三大產品特色長時靜置熟成：經過時間緩慢醞釀，酸味變得圓潤厚實且不帶嗆感，回甘表現強烈。..

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一、核心規格【名稱】工研壽司醋 20L【場景】連鎖壽司店、大型超市便當區、飯糰加工廠、中央廚房二、三大產品特色極速標準化：預先調製完美比例，免除門市自行調醬的時間風險，大幅提升生產速度與穩定..

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一、核心規格【名稱】頂好高級醬油【適用場景】日常蘸食、熱炒提鮮、家常烹飪、醃漬去腥二、三大產品特色傳統釀造工藝：嚴選優質黃豆經由時間發酵，散發出自然的豆香精華，風味層次圓潤。鹹甜比例完美： ..

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一、核心規格【名稱】頂好高級(濃)醬油【適用場景】滷肉上色、紅燒料理、燉煮、加工食品底醬二、三大產品特色極致上色效能：色澤較一般醬油更為深邃濃稠，能輕易賦予肉類亮麗紅潤的琥珀光澤，視覺賣相極..

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一、核心規格【名稱】頂好特級醬油【適用場景】高級沾醬特調、生魚片蘸食、精緻涼拌、頂級紅燒料理二、三大產品特色嚴選首選原液：採用發酵過程中質地最純淨的原汁，香氣清雅、口感細緻，是追求高質感料理..

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一、核心規格【名稱】頂好油膏(甜)【適用場景】糯米腸沾醬、白斬雞佐料、燙青菜淋醬、傳統小吃基底二、三大產品特色濃郁甘甜層次：帶有明顯的甘草與糖分結合出的甜感，口感圓潤，是台式「甜油膏」最正宗..

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一、核心規格【名稱】頂好油膏(鹹)特【適用場景】乾拌麵醬、快炒調味、早餐店蛋餅沾醬、肉類醃漬二、三大產品特色層次豐富的鹹味：風味較甜油膏更具厚度，鹹鮮感十足，能快速滲透食材，省去額外添加鹽分..

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一、核心規格【名稱】頂好甜辣醬 5L【適用場景】甜不辣/肉圓淋醬、蚵仔煎配醬、炸物點心、團膳供應二、三大產品特色經典鹹甜微辣：完美平衡了辣度與甜味，口感溫和且極度開胃，符合全台廣..

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一、核心規格【名稱】頂好蕃茄醬 5L【適用場景】漢堡薯條沾醬、蛋包飯基底、加工食品調味、糖醋料理製作二、三大產品特色完熟番茄精華：風味鮮明爽口，具備自然的果香酸度與甜味，色澤亮紅誘人。高黏稠度..

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一、核心規格【名稱】頂好辣椒膏 5L【適用場景】快炒店底醬、滷味提味、外帶炸物沾醬、大型自助餐二、三大產品特色穿透力強的辛辣感：辣度紮實且分布均勻，僅需少量即可賦予餐點鮮明的辣味特徵，節省成..

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一、核心規格【規格】頂好蔭醬 2.4公升【適用場景】蔭豉鮮蚵、蔭醬苦瓜、蒸魚調味、素食滷物二、三大產品特色琥珀色澤不發黑：針對高品質烹飪優化，熬煮後色澤溫潤紅亮，能完美呈現食材本..

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